אזור הרי ירושלים:
מסלול מומלץ לחובבי ״החיים הטובים״.
נתחיל את הטיול בארוחת בוקר בעין צובה. עין צובה הוא אחד ממעיינות הניקבה היפים בהרי ירושלים, והוסדר למבקרים ע״י קיבוץ צובה הסמוך. באתר הוקם פארק עם שבילי הליכה, והוא מומלץ לביקור כחלק מטיול ארוך יותר באזור.
משם נמשיך למקום קסום בקרבת ירושלים, בכניסה למוצא – ״בית יהושוע ילין״.בית יהושע ילין, המוכר בקיצור כ״בית ילין״, הוא הבית הראשון שנבנה על ידי יהודים בעמק מוצא ולימים קמה לצידו המושבה מוצא, הסמוכה לירושלים. כיום הוא משמש כמרכז מבקרים וסיורים לתולדות ההתיישבות במוצא וסביבתה.
בצמוד אליו בית קפה בטבע ״קפה אלורו״ המצטיין במאפים צרפתיים משובחים. נשמע סיפור מרתק על מקימי המקום וסיפור שימורו של בית ילין.
משם נמשיך לתוך מוצא למיזם תכשיטים מרהיב –
״yvel design״
Yvel הוא מותג תכשיטי יוקרה בינלאומי, המפורסם ביצירותיו הייחודיות המשלבות את משאבי הטבע היקרים והמיוחדים ביותר.
״Yvel״ (היפוך אותיות של שם משפחת הבעלים Levy) נוסד על ידי בני הזוג אורנה ואיציק לוי ב-1986. המיזם שהוקם על ידי משפחת לוי, מכשיר יוצאי העדה האתיופית למקצוע הצורפות, המשבצים אבנים טובות ויקרות בקולקציית תכשיטים מהודרת. בתוך המתחם תוכלו להתרשם ממרתף יינות יפהפה, הממשיך את סיפורו של ״בית ילין״.
משם למסעדת שף משובחת, חלבית, בגינה מופלאה בבית זית – ״דרך הגפן״.
המלצות: פסטות, פיצות, מאפים, ואוירה קסומה
*יש לתאם את הסיור בבית ילין ובמרכז התכשיטים מראש.